Ahojte
Vítam Vás pri prvom článku z mojej kuchyne. Keďže sa
blížia Vianoce tak prvý recept budú naše tradičné rodinné vanilkové rožky.
Budúci rok by som určite chcela dať viac receptov na blog, pretože odkedy mám
vlastnú domácnosť tak ma varenie a pečenie neskutočne baví. No a my sa
môžeme pustiť do toho.
Suroviny
280 g hladkej múky
200 g hery
40 g práškového cukru
120 g orechov
1 balenie vanilkového cukru
Postup
Všetky suroviny premiešame suché suroviny dáme do misky a premieša.
Po chvíli do zmesi pridáme trochu zmäknutú heru a opäť poriadne
premiešame. Po dôkladnom spracovaní si zo surovín spravíme guľu a dáme na
noc do chladničky. Na druhý deň si cesto vyberieme a necháme zhruba 15
minút odstáť pri izbovej teplote. Z cesta si budeme tvoriť malé rožteky a ukladať
na plech vystlatí papierom na pečenie a dáme do trúby pri teplote 180
stupňov na 13 minút alebo pokiaľ nebudú jemne ružové (pretože každý ma iný druh
trúby, u mami som ich mala zhruba nejakých 10min a boli hotové). Po
vybratí ich necháme mierne vychladnúť a obalíme ich v zmesi práškového
a vanilkového cukru. Ja ich nechávam ešte zhruba deň odstáť v kuchyni
v potravinovej skrinke ktorá je chladnejšia aby cukor na rožkoch lepšie
držal.
Dúfam že sa vám recept páčil a zároveň Vám želám
dobrú chuť.
Majte sa krásne J
Pá
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára